| Titre : | La science alimentaire de A à Z |
| Auteurs : | J. Adrian ; R. Frangne |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Technique Et Documentation, 1986 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-85206-395-x |
| Format : | 295 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ALIMENT ; ALIMENTATION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; DICTIONNAIRE |
Exemplaires
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