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Titre :
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Recherche en nutrition humaine, progrès récents
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Auteurs :
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J. Adda ;
J. Desseux ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Direction de l'Information et de la Communication, Paris (FRA) ;
INSERM Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale;Mission de l'Information et de la Communication, Paris (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : INRA / INSERM, 1990
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Collection :
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INSERM INRA, Dossier Documentaire (FRA)
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Format :
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79 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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ALIMENTATION HUMAINE CARENCE NUTRITIONNELLE
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SUCRE
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GLUCIDE
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COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
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SECURITE ALIMENTAIRE
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CORPS GRAS
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EDULCORANT
;
PROTEINE
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Source :
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INSERM INRA, Dossier Documentaire (FRA)
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