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Titre :
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Caractérisation physique et chimique des contenus gastriques évacués après ingestion d'aliments proteo-glucidiques chez le porc canule
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Auteurs :
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S. Abgrall ;
Université de Rennes 1 , RENNES (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1993
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Format :
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34 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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ALIMENT PROTEO GLUCIDIQUE
;
FORME
;
CINETIQUE DE DIGESTION
;
PORC
;
SUS SCROFA
;
PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE
;
CONTENU STOMACAL
;
DIGESTION
;
TEXTURE
;
ALIMENT
;
PROTEINE
;
GLUCIDE
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Résumé :
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Langue(s) du résumé : FRE
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Diplôme :
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Memoire (DEA), option Biologie-Agronomie
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