| Titre : | Durum wheat, semolina and pasta quality. Recent achievements and new trends |
| Auteurs : | J. Abecassis, - Editeur scientifique ; J. Autran, - Editeur scientifique ; Congrès (2000/11/27; Montpellier, FRA) ; P. Feillet, - Editeur scientifique |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Paris [FRA] : INRA Editions, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0997-5 |
| Format : | no. 99;201 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | AMELIORATION GENETIQUE ; MANIPULATION GENETIQUE ; TECHNIQUE CULTURALE ; TRANSFORMATION TECHNOLOGIQUE ; BLE DUR ; PLANTE CEREALIERE ; TRITICUM DURUM ; SEMOULE ; PATE ALIMENTAIRE ; QUALITE TECHNOLOGIQUE ; QUALITE PROTEIQUE |
| Source : | Les Colloques (FRA) |
Exemplaires (6)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Congrès/Colloques | ERIST_PO T2-Colloque | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Congrès/Colloques | DOCTX -4949 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Congrès/Colloques | DOCJJ -2811-99-L | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| PACA | ERIST Paca | Congrès/Colloques | DOCAV -INRA-COLL99 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | DOCLUS-J/364 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Val de Loire | ERIST Orléans | Congrès/Colloques | DOCOR -INRA/COL 99 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
