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G. Bounous ; F. Bullano | 1992Donne une description botanique, les techniques de culture et la liste des cultivars de 2 amelanchiers americains, A. canadensis et A. alnifolia
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G. Giacalone ; G. Bounous | 1993Decrit les techniques traditionnelles et nouvelles de la transformation et de l'utilisation de la chataigne en Italie.
