Auteur P. Lillford
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ouvrage
J. Blanshard, Editeur scientifique ; P. Lillford, Editeur scientifique | London [GBR] : Academic Press | 1987
congrès/colloque
Y. Roos, Editeur scientifique ; R. Leslie, Editeur scientifique ; International Symposium on the Properties of Water in Foods (7; 1998/05/30; 1998/06/04; Helsinki, FIN) ; P. Lillford, Editeur scientifique | Technomic Publishing | 1998
