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P. Chavant ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Equipe Microbiologie | 2001Langue(s) du résumé : FRE;ENG
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C. Barrière ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Equipe Microbiologie | 2001Langue(s) du résumé : FRE;ENG
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P. Sauvant ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Unité des Maladies Métaboliques et Nutriments. Equipe Vit | 2000Langue(s) du résumé : FRE
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F. Trémoulet ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Equipe Microbiologie | 2001Langue(s) du résumé : FRE;ENG
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T. Tilignac ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Unité de Nutrition et Métabolisme des Protéines, Theix (FR | 2001Langue(s) du résumé : FRE
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V. Deveaux ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Unité de Recherches sur les Herbivores. Equipe et Métabol | 2002Langue(s) du résumé : FRE;ENG
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P. Baucour ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Unité Génie des Proc | 2000Langue(s) du résumé : FRE;ENG
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C. Larrouture-Thiveyrat ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande, Unité de Microbiologie , Theix (FRA) | 2001Langue(s) du résumé : FRE
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B. Ruot ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Unité de Nutrition et du Métabolisme des Protéines, Theix | 2001Langue(s) du résumé : FRE;ENG
