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congrès/colloque
R. Hebeda, Editeur scientifique ; H. Zobel, Editeur scientifique | New York [USA] : Marcel Dekker | 1996
ouvrage
R. Alexander, Editeur scientifique ; H. Zobel, Editeur scientifique | St-Paul [USA] : AACC American Association of Cereal Chemists | 1992
