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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 3. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires

Claude-Marcel Bourgeois, Editeur scientifique ; Jean-Yves Leveau, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Technique Et Documentation | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 | impr. 1980, cop. 1980

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