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Henri Regnault, Directeur de publication ; Xavier Arnauld de Sartre, Directeur de publication ; Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication | Paris : Éd. "France agricole" | impr. 2012Cet ouvrage reprend les interventions des conférenciers ayant participé à ce colloque qui s'est tenu au Palais Beaumont à Pau, à l'initiative des trois coordinateurs de ce livre, et avec le concours de trois laboratoires de l'Université de Pau e[...]
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