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Marie-Hélène Parizeau, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA Editions | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | 2010Comment débusquer les idéologies au coeur des nouvelles disciplines scientifiques ' Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scientifiques - biotechnologies, écologie, nanotechnologies - et dévelo[...]
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P. Bride, Auteur | Dijon [FRA] : Educagri Editions | Dire le travail en agriculture, ISSN 2609-1186 | 2018Une fois les fruits et légumes ramassés, les bêtes abattues, les céréales récoltées, le travail des agriculteurs est loin d'être terminé. Comment ces denrées arrivent-elles dans nos assiettes ? Quels systèmes de valorisation, de communication et[...]
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C. Depigny-Huet, Auteur | Dijon [FRA] : Educagri Editions | Dire le travail en agriculture, ISSN 2609-1186 | 2018Riche de milliers d'années de découvertes pratiques, technologiques et théoriques, l'agriculture évolue constamment. À travers cet ouvrage, onze professionnels exposent les choix qu'ils ont opérés pour améliorer leur pratique quotidienne, qui en[...]
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Albert Ogien, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Editeur scientifique | Versailles : Éditions Quæ | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | DL 2013
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Philippe Descola, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Editeur scientifique | Versailles : Éditions Quæ | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | DL 2011Philippe Descola se libère ici du dualisme qui, depuis la fin du XIXe siècle, oppose l'anthropologie physique (qui établit l'unité par-delà les variations) à l'anthropologie culturelle ou sociale (qui fait état des variations sur fond d'unité). [...]
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P. Bride, Auteur | Dijon [FRA] : Educagri Editions | Dire le travail en agriculture, ISSN 2609-1186 | 2018Devenir éleveur, céréalier, viticulteur au XXIe siècle, est-ce une gageure ? un contresens historique ? Que faut-il de passion, quelles ambitions pour faire un tel choix de carrière ? Comment faire de cette expérience une réussite professionnell[...]
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Jean-François Théry, Auteur ; Jean-Michel Besnier, Auteur ; Emmanuel Hirsch, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Editeur scientifique | Versailles : Éditions Quæ | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | DL 2011
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Jean-Jacques Kupiec, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Editeur scientifique | Versailles : Éditions Quæ | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | DL 2012
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Journées du Grenier de Theix (14; 1982; Theix, Puy-de-Dôme), Auteur ; Robert Jarrige, Editeur scientifique | Paris [France] : Institut National de la Recherche Agronomique | 1985
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Yves Citton, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Editeur scientifique | Versailles : Éditions Quæ | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | DL 2013
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Les prairies constituent un enjeu majeur pour l'élevage aussi bien à l'échelle de la parcelle, de l'animal, du système d'élevage que du territoire. Sur la base des ressources existantes recensées par le RMT Prairies Demain, cet ouvrage a pour ob[...]
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Vincent de Gauléjac, Auteur | Versailles : Éditions Quæ | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | DL 2012
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Guillaume Lecointre, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Editeur scientifique | Versailles : Éditions Quæ | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | DL 2011
