article/chapitre/communication

Analysis of heat, mass and pressure transfer in starch based food systems

Y. Wu ; J. Irudarayaj | 1996

A set of coupled heat, mass and pressure transfer equations proposed by Luikov (1975, Heat and mass transfer in capillary-porous bodies, Pergamon, UK) was employed to model the heat, mass and pressure transfer phenomenon in a composite food syst[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Document numérique

Disponible pour le prêt

article/chapitre/communication

Scale of heterogeneity of forage production and winter foraging by elk and bison

L. Wallace ; M. Turner ; W. Romme ; R. O'Neill ; Y. Wu | 1995

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

article/chapitre/communication

A strongly consistent procedure for model selection in a regression problem

C. Rao ; Y. Wu | 1989

Plus d'information...

Ajouter au panier

Document numérique

Disponible pour le prêt

article/chapitre/communication

Turnover of soluble proteins in the wheat sieve tube

D. Fisher ; Y. Wu ; M. Ku | 1992

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt