Titre : | Soybeans : chemistry and technology. Volume 1 : Proteins |
Auteurs : | A. Smith ; S. Cirde |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Westport [USA] : Avi Publishing Company, 1972 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-87055-111-6 |
Format : | 470 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | SOJA ; COMPOSITION CHIMIQUE ; TECHNOLOGIE ; VALEUR NUTRITIVE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | GV LUS-J/95 | Empruntable | Disponible pour le prêt |