| Titre : | La main à la pate : vingt ans de recherches au Centre INRA de Nantes |
| Auteurs : | G. Nicol, Compilateur ; INRA;Institut National de la Recherche Agronomique;Nantes (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Nantes [FRA] : INRA, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0756-8 |
| Format : | 74 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | INRA ; ALIMENT ; MODELISATION MOLECULAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; NANTES ; ENZYME ; VALORISATION NON ALIMENTAIRE ; AROME ; SAVEUR |
Exemplaires (6)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-INRA15 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -85 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Ouvrages | DOCAV -INRA-IAA36 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Amélioration des plantes | DOCLUS-INRA CENTRE REGIONAUX19F-N47 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Val de Loire | AGPF | Ouvrages | RF AMO-DI INR | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Val de Loire | ERIST Orléans | Ouvrages | DOCOR -BAR/TS | Empruntable | Disponible pour le prêt |
