Détail de l'éditeur
Food and nutrition Press
localisé à :
Trumbull, USA
|
Documents disponibles chez cet éditeur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
Ouvrage consacré aux méthodes d'optimisation des études d'analyse sensorielle et de consommation; c'est aussi un ouvrage de statistique appliquée.