|
Titre :
|
Proteines animales : extraits, concentres et isolats en alimentation animale.
|
|
Auteurs :
|
C. Bourgeois, Compilateur ;
P. Le Roux, Compilateur
|
|
Type de document :
|
ouvrage
|
|
Editeur :
|
Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation, 1982
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-85206-162-0
|
|
Format :
|
365 p.
|
|
Langues :
|
= Français
|
|
Mots-clés :
|
CONCENTRE PROTEIQUE
;
PRODUIT ALIMENTAIRE
;
PROTEINE ANIMALE
;
VIANDE
;
ISOLAT PROTEIQUE
;
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
HYGIENE DES ALIMENTS
|
|
Source :
|
Collection Sciences et Techniques Agro-alimentaires (FRA)
|
