|
Titre :
|
Reducing fat in meat animals
|
|
Auteurs :
|
J. Wood, Editeur scientifique ;
A. Fisher, Editeur scientifique
|
|
Type de document :
|
ouvrage
|
|
Editeur :
|
Paris [FRA] : Elsevier Academic Press, 1990
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-1-85166-455-9
|
|
Format :
|
469 p.
|
|
Langues :
|
= Anglais
|
|
Mots-clés :
|
MATIERE GRASSE
;
COMPOSITION CORPORELLE
;
SPECTROMETRIE RMN
;
CARCASSE
;
COMPOSITION
;
QUALITE
;
SOUS-PRODUIT
;
LIPIDE
;
VIANDE
;
TISSU ADIPEUX
;
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
;
ANIMAL
;
HOMME
;
SANTE HUMAINE
;
CHOLESTEROL
;
CONSOMMATION
|
