| Titre : | Stabilisation tartrique des vins doux naturels par électrodialyse : Modélisation et test de stabilité |
| Auteurs : | B SAINT-PIERRE, Auteur ; J. L. Battle, Auteur ; S Yerle, Auteur |
| Type de document : | rapport |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | 2 vol. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | VIN DOUX ; ELECTRODIALYSE |
Exemplaires (3)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Montpellier | Pech Rouge | Ouvrages | BAT 1995 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Montpellier | Pech Rouge | Ouvrages | BAT 1995 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Montpellier | Pech Rouge | Ouvrages | BAT 1995 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
