| Titre : | Foodborne bacterial pathogens |
| Auteurs : | Michael P Doyle, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York : M. Dekker, cop. 1989 |
| Collection : | Food science and technology, num. 31 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8247-7866-8 |
| Format : | XII-796 p / ill / 26 cm |
| Langues : | = Anglais |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Val de Loire | ISP Infectiologie et Santé Publique | Ouvrages | PTAPAP-76.49.02 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
