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Titre :
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Actualités oenologiques 89 : comptes-rendus
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Auteurs :
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Symposium international d'oenologie (04; 1989; Bordeaux, France), Auteur ;
Pascal Ribéreau-Gayon, Directeur de publication ;
Aline Lonvaud-Funel, Directeur de publication ;
Unité de formation et de recherche d'oenologie (Gironde; France, Villenave-d'Ornon), Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Dunod, 1990
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ISBN/ISSN/EAN :
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2-04-019810-5
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Format :
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567 p. / ill. / 25 cm
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Note générale :
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Textes en français ou en anglais
Notes bibliographiques.
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Langues:
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= Français
; = Anglais
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Mots-clés:
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VINIFICAION
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VITICULTURE
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ACTES DE CONGRES
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