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Titre :
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Impact de l' hespéridine, flavonoïde des agrumes, sur le métabolisme osseux
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Auteurs :
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Véronique Habauzit, Auteur ;
Universite Blaise Pascal de Clermont-Ferrand-2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Sante, Aubiere (FRA), Auteur ;
Marie-Noëlle Horcajada, Directeur de thèse
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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2009
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Format :
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219 p.
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Langues:
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Français (moyen)
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Mots-clés:
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ostéoporose
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densité minérale osseuse, nutrition, agrumes, polyphénols, biodisponibilité, rongeur, essai clinique
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Diplôme :
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(Dr. d' Université), option Nutrition
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