|
Titre :
|
Impact de l' hespéridine, flavonoïde des agrumes, sur le métabolisme osseux
|
|
Auteurs :
|
Véronique Habauzit, - Auteur ;
Universite Blaise Pascal de Clermont-Ferrand-2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Sante, Aubiere (FRA), - Auteur ;
Marie-Noëlle Horcajada, Directeur de thèse
|
|
Type de document :
|
thèse/mémoire
|
|
Année de publication :
|
2009
|
|
Format :
|
219 p.
|
|
Langues:
|
Français (moyen)
|
|
Mots-clés:
|
ostéoporose
;
densité minérale osseuse, nutrition, agrumes, polyphénols, biodisponibilité, rongeur, essai clinique
|
|
Diplôme :
|
(Dr. d' Université), option Nutrition
|
