| Titre : | L'exotisme alimentaire : essai sur les saveurs de l'Autre |
| Auteurs : | Faustine Régnier, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Presses universitaires de France, 2004 |
| Collection : | Le lien social |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-054478-4 |
| Format : | 264 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | ALIMENTATION HUMAINE ; SOCIOLOGIE ; RELATION HUMAINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | UMR Economie publique | Ouvrages | SCI SOC 320 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
