Résumé :
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Lhistoire des Vignerons de Buzet est celle dun pari coopératif, lancé en 1946 par une poignée de viticulteurs, qui a permis la renaissance dun vignoble alliant recherche de la qualité, rentabilité, innovation et respect de lenvironnement. Le cheminement a été complexe, fait davancées spectaculaires notamment par le biais des reconnaissances VDQS, AOC, ou labels environnementaux aujourdhui. Chaque virage, chaque progrès a forgé lidentité dun territoire autour de la viticulture, son travail dans la vigne, sa vinification dans ses chais ou encore son vin apprécié dans la région et à lextérieur, en France comme à létranger. Les vins de Buzet se sont imposés par le biais coopératif dans un marché vitivinicole dur, âpre, concurrentiel et impitoyable, tandis que 95 % des viticulteurs de lappellation restent fidèles à la coopération, un phénomène exceptionnel en ce début du XXIe siècle. La cave coopérative, désormais propriétaire du château de Buzet, ancre aussi sa jeune histoire cinquantenaire dans une histoire multiséculaire. Des vignerons qui, par ce dernier acte fort, viennent ici affirmer quils sont attachés à leur passé, un socle, une identité dont ils sont les porteurs. Cest cette aventure humaine que raconte ce livre.
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