| Titre : | Advances in solid state fermentation |
| Auteurs : | S. Roussos, Auteur ; 2. International Symposium on solid state fermentation (1995; Montpellier, FRA), Auteur |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Kluwer Academic Publishers, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-7923-4732-3 |
| Format : | 631 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | CHAMPIGNON |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Congrès/Colloques | ERIST_PR T2D-05 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
