| Titre : | Le cormier. : Un arbre à redécouvrir, trésor de notre patrimoine. |
| Auteurs : | SCARAVETTI, T., - Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | PARIS : CNPF, 2020 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-916525-63-1 |
| Format : | 296p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | AGRONOMIE ; AGROFORESTERIE ; PATRIMOINE ; FORESTIER |
| Résumé : | Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. Pourtant ses usages nombreux et anciens restent d’actualité. Ce livre rappelle les préparations culinaires qu’en faisaient les Romains, jusqu’aux propriétés médicinales encore exploitées aujourd’hui. Le bois, particulièrement dur, en a fait longtemps un allié des mécaniques contraintes (engrenages, vis de pressoirs…), avant de rejoindre la belle famille des “feuillus précieux” magnifiés en ébénisterie. » |
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| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nancy | ASTER | Ouvrages | SCA 2008 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
