Titre : | Chemical Senses : Volume 4: Appetite and Nutrition |
Auteurs : | M. Friedman, - Auteur ; M. Tordoff, - Auteur ; M. Kare, - Auteur |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | New York [USA] : Marcel Dekker, 1991 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-8247-8371-6 |
Format : | 491 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | SENS CHIMIQUE ; APPÉTIT ; NUTRITION |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | F028 bibliothèque INRAE-B3-166 | Empruntable | Disponible pour le prêt |