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John Wiley & sons
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tis book brings together precise knowledge supplied by eighteen leaders in the science and technology of frozen food production, distribution, and marketing. It covers the methods of producing frozen foods of the highest quality and of maintaini[...]ouvrage
Ce livre est à la fois un guide explicatif et pratique pour les aménagements de rivières . La première partie traite d'un cas concret. La deuxième partie explique les différents facteurs pouvant intervenirouvrage
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Cet ouvrage est composé de six parties - les caractéristiques de la rivière - la dynamique des sédiments - la qualité des sédiments - l'origine des sédiments - les études de radionucléides - Les perspectives globalesouvrage