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Résumé :
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Les problèmes relatifs à l'oxygène dans l'eau sont peu fréquents en pisciculture d'étang tant que l'on reste dans un système de production extensif ou semi intensif. Par contre, ils surgissent avec de plus en plus d'acuité dès que l'on intensifie le système de production, que ce soit par le ferilisation, minérale ou organique, ou par le nourissage des poissons. En France, l'intérêt pour ces problèmes est tout à fait récent. Il est en partie lié au développement du marché des produits transformés à base de poisson d'étang. Cette amélioration des conditions de marché permet aux producteurs une certaine intensification, et entraîne donc une augmentation des risques liés à l'oxygène.
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