Titre : | Les enzymes : production et utilisations industrielles. |
Auteurs : | G. Durand ; P. Monsan |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Gauthier Villars, 1982 |
Format : | 352 p. |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | BIOCHIMIE ; ENZYME ; BIOTECHNOLOGIE ; INDUSTRIE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Lyon | Villeurbanne | Ouvrages | DOC/BIOL.372 | Consultable sur place | Exclu du prêt |