| Titre : | Les enzymes : production et utilisations industrielles. |
| Auteurs : | G. Durand ; P. Monsan |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Gauthier Villars, 1982 |
| Format : | 352 p. |
| Langues : | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | BIOCHIMIE ; ENZYME ; BIOTECHNOLOGIE ; INDUSTRIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Lyon | Villeurbanne | Ouvrages | DOC/BIOL.372 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
