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Titre :
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L'esturgeon et le caviar français
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Type de document :
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document multimédia (CD-ROM,...)
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Editeur :
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Paris [FRA] : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, 1948
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Note générale :
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Cassette vidéo, réalisation G. PRIOUX, VHS SECAM 11 mn
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Langues :
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= Français
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Catégories :
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PECHE
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Mots-clés :
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GIRONDE ESTUAIRE
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GIRONDE
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FRANCE
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ACIPENSER STURIO
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CAVIAR
;
CAPTURE
;
FILM
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Résumé :
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Un petit film d'amateur éclairé, maintenu en exploitation parce qu'il décrit une capture d'esturgeon afin de commercialiser ses oeufs : le caviar, dans l'estuaire de la gironde.
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