| Titre : | Le marché de l'anguille fumée en allemagne fédérale |
| Auteurs : | CENTRE NATIONAL DU COMMERCE EXTERIEUR |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | PARIS : CNCE, 1970 |
| Format : | 180 p. |
| Note générale : | Sigle : CNCE |
| Langues : | = Français |
| Index. décimale : | 597.432 = Anguillidés |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | RFA ; ANGUILLA ANGUILLA ; COMMERCIALISATION ; ETUDE DE MARCHE ; FUMAGE |
| Résumé : | Dans les pays nordiques et l'allemagne, la consommation d'anguilles a lieu essentiellement sous forme d'anguilles fumées. les recherches portent sur : importance potentielle du marché ; circuits de transformation de vente ; aptitude du marché à absorber le produit au préalable en france. |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | Gazinet | Ouvrages | BX/AP ECO GES 42 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
