Résumé :
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Ce document a été réalisé à la demande de deux directions de l'ifremer afin de servir de base de réflexion pour la mise en place d'un programme axé sur la physiologie en soutien des productions aquacoles, tous groupes zoologiques confondus. il explique ce que représente la physiologie dans ce contexte et les apports récents de cette discipline au monde de la production. il décrit ensuite les projets de l'ifremer dans ce domaine, en matière de mollusques, crustacés et poissons ainsi que les activités de ses partenaires en france, en exposant les divers types de coopérations en cours. il se termine par une proposition de stratégie à développer pour maintenir la pertinence des actions de l'ifremer, en relation avec ses collaborateurs en matière de recherche finalisée dans ce domaine.
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