Titre : | La pêche de l'esturgeon en gironde |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | S.E., 1955 |
Collection : | photos |
Format : | 64 p. |
Langues: | = Français |
Catégories : | |
Mots-clés: | GIRONDE ESTUAIRE ; SAINT SEURIN D'UZET ; GIRONDE ; PECHE ARTISANALE ; CAVIAR ; ESTUAIRE ; FILET DE PECHE ; ACIPENSER RUTHENUS ; ACIPENSER STURIO ; COURS D'EAU ; ECOLOGIE ANIMALE |
Résumé : | Ce document est une description de la pêche à l'esturgeon en gironde dans les années cinquante. outre une description de l'esturgeon et de son habitat, une partie de ce document aborde le thème de la pêche, de sa méthode et ses techniques. enfin, une partie est consacrée au caviar et aux origines de sa préparation. |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | Gazinet | Ouvrages | BX/AP PEC GEN 29 | Empruntable | Disponible pour le prêt |