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Titre :
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Etude des coûts de prétransformation et de production de la carpe
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Auteurs :
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P. Sabbagh ;
UNIVERSITE PARIS VI ;
ITAVI
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1986
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Format :
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33 p. + ann.
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Note générale :
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Sigle : ITAVI
Diffusion tous publics
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AQUACULTURE
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Mots-clés:
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PRODUCTION
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ETUDE DE MARCHE
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CYPRINIDAE
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Résumé :
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La production de poissons d'eau douce se révèle intéressante à de nombreux titres mais est actuellement bloquée par les problèmes de commercialisation, auxquels le marché des produits transformés semble susceptible d'apporter un débouché dans les années à venir.
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Diplôme :
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D.E.S.S Enseignement supérieur industries, Université Paris VI
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