Résumé :
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Cet ouvrage, conçu dans le cadre d'un vaste programme de recherche pluridisciplinaire "pour et sur le développement rural", coordonné par l'INRA et un certain nombre de régions mobilisées, notamment la région Rhône-Alpes, rassemble les travaux des chercheurs du Laboratoire d'études rurales de Lyon, dans la confrontation des regards disciplinaires et des terrains d'étude. Leur contribution se veut la mise en perspective historique et l'analyse critique des enjeux soulevés par le débat public actuel sur les fonctions de l'agriculture et les formes de territorialisation par lesquelles les exploitants et les collectivités essaient de redonner sens à une ruralité qui ne soit pas retour à un "ordre éternel des champs" fantasmé, mais démocratie active et gestion intégrée des activités et des ressources. Développement durable, multifonctionnalité, patrimonialisation, territorialisation.
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