| Titre : | Atlas historique du sucre à l'île Bourbon/La Réunion (1810-1914) |
| Auteurs : | J. Géraud ; X. Le Terrier |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Saint André : Océan éditions, 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 9-782916-533940 |
| Format : | 189 |
| Langues: | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | LA REUNION ILE ; CANNE A SUCRE ; AGRICULTURE ; USINE ; HISTOIRE |
| Résumé : | L'objet de cet ouvrage est de restituer la dimension spatiale du phénomène sucrier, tant en ce qui concerne l'extension progressive de la culture de la canne, que la localisation des usines, de représenter l'extension progressive de la culture de la canne, que la localisation des usines, de représenter "l'espace sucrier" de l'île Bourbon/La Réunion à l'époque où cette terre croyait en son destin sucrier, de 1810 à 1914. |
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| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | Gazinet | Ouvrages | DOC AGR 98 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
