Titre :
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Possibilités de développement de bactéries d'origine fécale dans les élevages aquacoles
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Auteurs :
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N. Coulibaly ;
INSTITUT SUPERIEUR DE PRODUCTIONS ANIMALES RENNES
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1992
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Format :
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47 p.
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Note générale :
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Sigle : ISPA
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AQUACULTURE
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Mots-clés:
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AQUACULTURE
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MICROBIOLOGIE SANITAIRE
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BACTERIE COLIFORME
;
BACTERIE
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SCOPHTHALMUS MAXIMUS
;
DICENTRARCHUS LABRAX
;
CONTAMINATION
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Résumé :
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L'étude traite les possibilités de développement des bactéries d'origine fécales chez le turbot et le bar élevés en eau de mer ainsi que la sensibilité de ces espèces aux mêmes bactéries. en conclusion le travail montre que ces espèces marines ne sont pas un intermédiaire approprié pour la multiplication des bactéries d'origine fécales et leur utilisation en aquaculture ne constitue pas un risque pour le développement de ces bactéries. des petits et gros juvéniles de turbots et bars ont été marqués dans des suspensions contenant soit e. faecalis soit e. coli. replacés dans l'environnement primitif des analyses des effluents, des aliments et des poissons ont été réalisées.
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Diplôme :
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Mémoire de fin d'étude ISPA, option halieutique, 1992
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