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Titre :
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La production extensive d'écrevisses en plans d'eau
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Auteurs :
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C. Roqueplo ;
CEMAGREF BORDEAUX QEBX
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Type de document :
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rapport
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Editeur :
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DERF, Paris : Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural, 1992
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Format :
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40 p.
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Note générale :
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Sigle : CEMAGREF
Sigle : QEBX
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AQUACULTURE
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Mots-clés:
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ASTACIDAE
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ASTACUS ASTACUS
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ASTACUS LEPTODACTYLUS
;
ELEVAGE EXTENSIF
;
PLAN D'EAU
;
ECREVISSE
;
COMMERCIALISATION
;
REGLEMENTATION
;
BIOLOGIE
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Résumé :
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Cet ouvrage est consacré à la production extensive de l'écrevisse. les auteurs donnent des recommandations et des renseignements concernant son élevage : le cadre légal qui régit cette activité, la technique de production des écrevisses en plans d'eau, qui exclut pour l'instant les procédés d'élevage intensif, l'économie et les perspectives commerciales pour les écrevisses d'élevage.
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