Titre :
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Les huîtres et moules de france
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris : Comité interprofessionnel de la conchyliculture, 1957
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Collection :
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Huîtres, moules, coquillages de France
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Format :
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48 p.
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AQUACULTURE
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Mots-clés:
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FRANCE
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OSTREIDAE
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AQUACULTURE
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Résumé :
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Deux genres d'huîtres peuplent les parcs d'élevage : le genre ostrea auquel appartient l'huître plate (o. edulis) et le genre crassostrea dont font partie l'huître portugaise (c. angulata) et l'huître du pacifique ou huître japonaise (c. gigas). deux espèces de moules sont cultivées sur nos rivages : mytilus edulis et mytilus galloprovincialis. les régions ostréicoles sont présentées. les régions ostréicoles sont présentées.
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