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Résumé :
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Le célibat est un des drames les plus cruels que la société paysanne ait connus au cours des dernières décennies. il a contribué au dépérissement et à la disparition des petites entreprises agricoles qui étaient au fondement de l'ordre rural d'autrefois. les trois articles rassemblés dans cet ouvrage reviennent sur le même problème : comment expliquer le célibat des aînés dans une société connue pour son attachement exceptionnel au droit d'aînesse ? ils offrent la possibilité de suivre, étape par étape, le développement d'une recherche. le premier traite du célibat et de la condition paysanne, le deuxième des stratégies matrimoniales dans le système des stratégies de reproduction. le dernier, qui présente le modèle explicatif le plus général, permet de comprendre ce qui se livrait et se dissimulait dans la scène du bal : réalisation symbolique du marché des biens symboliques qui a voué les paysans, leurs manières, leur tenue vestimentaire et leur corps même à une brusque dévaluation.
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