Résumé :
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Ce guide pratique présente les moyens et méthodes à mettre en oeuvre pour assurer la réussite de la plantation, tant sur le plan variétal que sanitaire en conformité avec les législations viticoles françaises et communautaires. Il étudie avec beaucoup d'illustrations : l'obtention et l'utilisation des porte-greffes, la sélection et la production de plants de vigne, les variétés de cépages de cuve et de table, la préparation du sol avant la plantation et les précautions exigées par celle-ci. Il termine sur le role des organismes nationaux à vocation viticole et leurs services régionaux qu'ils soient administratifs ou professionnels.
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