Résumé :
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L'objectif de cet ouvrage est de questionner, face aux incertitudes environnementales qui persistent et aux problèmes de pollution qui demeurent, les dynamiques de mise en oeuvre de l'action publique dans ce domaine. L'ouvrage propose d'analyser les mécanismes d'application de deux dispositifs emblématiques des années 2000, l'un réglementaire : le programme de maîtrise des pollutions agricoles, l'autre incitatif : les opérations labellisées Mieux. L'intérêt est de montrer que la mise en oeuvre des dispositifs agri-environnementaux est soumise à des arrangements incessants entre agriculteurs, organisations professionnelles agricoles et pouvoirs publics qui contribuent, par des jeux de négociation sur les moyens, à altérer la finalité environnementale de l'action publique.
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