| Titre : | Attitude des consommateurs et des distributeurs face à la carpe vivante et en terrine - étude de marché sur 7 villes de l'ouest "continental" tome vii |
| Auteurs : | D. L'hostis |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Nantes [FRA] : INRA, 1983 |
| Format : | 18 p. |
| Langues : | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | CYPRINUS CARPIO ; COMMERCIALISATION ; CONSOMMATEUR ; ETUDE DE MARCHE ; TRANSFORMATION ; ALIMENTATION |
| Résumé : | Une étude de marché sur l'attitude des consommateurs et des distributeurs face à la carpe vivante et en terrine a été effectuée. le choix de la région test, les résultats auprès des distributeurs et auprès des consommateurs sont présentés. enfin, le marché potentiel de l'ouest en est déduit. |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | Gazinet | Ouvrages | BX/AP ECO GES 39 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
