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Titre :
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Références vigne : références technico-économiques de systèmes de conduite de la vigne
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Auteurs :
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J. Roby ;
C. Van Leeuwen ;
E. Marguerit
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Type de document :
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ouvrage
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Mention d'édition :
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2° ed
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Editeur :
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Paris [FRA] : Lavoisier, 2008
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Collection :
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Synthèse agricole
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Format :
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268 p.
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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AGRICULTURE-FORET
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Mots-clés:
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FRANCE
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VIGNE
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VITICULTURE
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ECONOMIE AGRICOLE
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FACON CULTURALE
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TYPOLOGIE
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FACTEUR DE PRODUCTION
;
COUT DE PRODUCTION
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Résumé :
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A la présentation détaillée des principales régions viticoles françaises succèdent la définition de sept systèmes de conduite type, la description de chaque opération technique et des moyens de production les plus courants. Un chiffrage des coûts associés est systématiquement présenté. Cette analyse permet de comparer les performances techniques des différents systèmes de conduite de la vigne mais aussi de maîtriser ses investissements en fonction de ses besoins et des conditions de production de son exploitation.
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