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Résumé :
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C'est en 1980 que les premiers élevages de la palourde japonaise ruditapes philippinarum ont été réalisés dans le bassin d'arcachon. après une dizaine d'années d'expérimentation, une stratégie d'élevage, tenant compte des particularités de la baie, a pu être dégagée. ainsi pour lutter contre les prédateurs de la palourde, le crabe, carcinus maenas, et le baliste, balistes capriscus, l'utilisation de protections verticales s'accompagnant d'un gravillonnage préalable du sol, et la pose de filets sur les parcs durant la saison estivale s'avèrent nécessaires. la meilleure technique d'élevage semble reposer sur un semis printanier précoce de naissain de taille moyenne (t5), après contrôle préalable de l'absence d'anneaux bruns.
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