Sous-collection La boutique de l'histoire
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ouvrage
C. Delfosse, Directeur de publication | Paris [FRA] : Les Indes savantes | Rivages des Xantons, ISSN 1772-6417 | 2011En France, l’association mode du terroir et produit alimentaire interroge le rapport ambigu des Français à la campagne et à l’agriculture. Le terroir évoque la campagne, la terre, l’enracinement et, en négatif, l’archaïsme de la vie paysanne. Po[...]
