| Titre : | Very high resolution satellite-imagery-based agrosystems mapping to help defining geographic indications for the Arabica coffee in the Kintamani County of Bali |
| Auteurs : | C. Lelong ; CIRAD AMIS GEOTROP MAISON DE LA TELEDETECTION MONTPELLIER |
| Type de document : | rapport |
| Année de publication : | 2005 |
| Format : | 72 p. |
| Note générale : |
1 cd-rom Sigle : CIRAD AMIS |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | INDONESIE ; BALI ; TELEDETECTION ; SYSTEME D'INFORMATION GEOGRAPHIQUE ; SATELLITE ; PHOTOINTERPRETATION ; PLANTATION ; IDENTIFICATION ; CARTOGRAPHIE ; QUALITE |
| Résumé : |
Ce projet consiste en l'analyse couplée de données issues de l'imagerie satellitaire à très haute résolution spatiale (0,65m), d'une enquête de terrain concernant les systèmes de cultures et d'autres informations géoréférencées, ayant pour objectif d'apporter une dimension cartographique à la définition d'indicateurs géographiques visant à délimiter un Terroir Arabica dans la région de Kintamani à Bali. Il en résulte la production de plusieurs cartes incluant: a) une carte des principaux agrosystèmes rencontrés dans cette région: cultures vivrières, systèmes de culture associés aux grands arbres d'ombrage (Erythrina, Leucaena et Albizia), systèmes fondés sur des cultures pérennes (giroflier, cacao, agrumes, associations agrumes + caféier Arabica, caféier Arabica cultivé sans ombrage), b) une carte des grandes agro-régions distinguables dans cette zone (agriculture dominée par les vivriers, par l'ombrage sous grand arbres, par les agrumes et leurs associations et par le giroflier) et c)le modèle numérique de terrain (MNT) de la région. Ces différents produits permettent une analyse spatiale de la distribution des agrosystèmes à base de caféier Arabica et une estimation des variables quantitatives concernant les surfaces plantées en caféier Arabica dans la région. Ces produits constituent la base d'un Système d'Information Géographique (SIG) permettant la superposition de données ancillaires variées comme les résultats d'analyses sensorielles, la localisation des centres de procédés sur le café Arabica ou encore les niveaux topographiques, pour mener à bien une analyse spatiale des relations entre ces différents facteurs. Cette approche montre que certaines caractéristiques sont clairement liées à la production de bons cafés Arabica. Ces bons cafés sont localisés au sein de l'agro-région dominée par les systèmes à base d'agrumes (en monoculture ou en association) et plus précisément à l'ouest d'une ligne Ulian/Dausa, et sont cultivés uniquement au dessus de l'altitude 1100m. Le système de culture pratiqué pour la culture du café Arabica (par ex. ombrage de grands arbres ou d'agrumes) semble en revanche ne pas avoir d'effet sur sa qualité. Il semble toutefois qu'on ne puisse extraire aucune limite évidente et restrictive du Terroir Arabica de Kintamani à partir de cette première étude. On propose alors de récolter des informations supplémentaires et de les corréler à ces premiers résultats pour avancer vers une délimitation possible de ce terroir. En particulier, il ressort un fort besoin d'une carte des Subak Abian (structures socio-religieuses traditionnelles à Bali qui seront l'unité de base pour toute délimitation), une carte de la composition du sol, des cartes de caractéristiques des pratiques agricoles (par ex. utilisation des terrasses et des haies, nature de la couverture au sol, densités de plantation, densité et hétérogénéité de l'ombrage~) qui peuvent êtres obtenues par une photo-interprétation plus poussée de l'image satellitaire, et des données de qualité sensorielle de la tasse basée sur un nouvel échantillonnage de cafés. L'intégration de toutes ces données dans le SIG et leur analyse spatiale devraient largement faire progresser la compréhension des composantes géographiques d'un bon café Arabica dans la région de Kintamani à Bali. agrosystèmes complexes, cultures associées, Café Arabica, Bali, Indonésie, Très Haute Résolution Spatiale |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Montpellier | MTD | Rapports | CD LEL 51 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
