| Titre : | La viande bovine |
| Auteurs : | P. Legras ; O. Schmitt |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Institut technique de l'élevage bovin, 1973 |
| Format : | 103 |
| Langues: | = Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | BOVIN ; PRODUCTION DE VIANDE |
| Résumé : | Dès son arrivée à l'I.T.E.B., Monsieur Legras a vivement ressenti la nécessité de regrouper en un document d'accès et de lecture faciles tous les renseignements qu'il est bon d'avoir à sa disposition quand on s'intéresse comme lui, aux problèmes d'estimation des viandes de l'espèce bovine. |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Ouvrages | PRO00060-1 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
