Titre :
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The effect of grain surface area on the heat and mass transfer rates in fixed and moving beds of biological products
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Titre original:
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L'influence de la zone de surface du grain sur les vitesses de transfert de chaleur et de masse dans les lits fixes et mobiles de produits biologiques
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Auteurs :
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F. Bakker Arkema ;
J. Rosenau ;
W. Clifford
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Type de document :
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article/chapitre/communication
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Année de publication :
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1971
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Format :
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864-867
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Langues:
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= Anglais
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Catégories :
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SECHAGE
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Mots-clés:
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LIT FIXE
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TRANSFERT DE CHALEUR
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TRANSFERT DE MASSE
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SECHAGE
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PRODUIT ALIMENTAIRE
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Source :
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Transactions of the ASAE, vol. 14, n° 5
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