| Titre : | The direct enumeration of Listeria monocytogenes in a food with a low backgroung microflora |
| Auteurs : | V. Gohil ; M. Ahmed ; R. Davies ; AL Et |
| Type de document : | article/chapitre/communication |
| Année de publication : | 1995 |
| Format : | p.365-369 |
| Langues: | = Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | PRODUIT ALIMENTAIRE ; MICROBIOLOGIE ; BACTERIE PATHOGENE ; CONTROLE DE QUALITE |
| Source : | Food control, vol.6, n°6 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | Antony | Articles/chapitres/communications | K8111 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
